Garçons de 10 à 12 ans
PETIT DEJEUNER
Un laitage
250 ml de lait 1/2 écrémé + 1 à 2 cuillères à café de cacao ou sucre
ou 1 yaourt sucré
ou 1 portion de fromage (= 2 cuillères à café de beurre)
Des céréales
1/3 de baguette (80g) + 3 cuillères à café de beurre (15g)
ou 50 g de céréales légèrement sucrées
Un produit frais
1 fruit
ou 120 ml de jus de fruit sans sucre ajouté
DEJEUNER
Des légumes verts
Une entrée de crudités ou de la salade verte
ou un plat de légumes verts cuits
les 2 peuvent être présents au même repas
Des féculents
200g de pâtes ou riz ou semoule ou maïs
ou pommes de terre ou légumes secs ...
Des protéines animales
100 g de viande ou poisson
ou 2 oeufs ou 2 tranches de jambon
Du pain
60 de pain soit 1/4 de baguette ou autre
Un laitage
1 portion de fromage (20 à 30 g midi ou soir)
ou 1 yaourt + 1 à 2 cuillères à café de sucre
Un dessert
1 fruit frais de préférence (surtout s'il n'y a pas de crudité)
ou 100 g de compote
GOÛTER
Un laitage
200 ml de lait 1/2 écrémé
ou 1 yaourt nature + 1 à 2 cuillères à café de sucre
Des céréales
30g de céréales peu sucrées
ou 1/8 de baguette + 1 petite barre de chocolat (max 20 g)
Un produit frais
un fruit frais
ou 120 ml de jus de fruit
DÎNER
Des légumes verts
200 g de crudités ou légumes verts cuits
ou 2 louches de soupe de légumes
Des féculents ou des céréales
100 g de féculents
ou 40 g de pain
Des protéines animales
50 g de viande ou poisson
ou 1 oeuf ou 1 tranche de jambon
Un laitage
1 yaourt + 1 ou 2 cuillères à café de sucre
ou 1 portion de fromage ( 20 à 30 g selon le midi)
Un dessert
100 g de compote
ou 1 fruit frais
BOISSON
De l'eau
tout au long de la journée,
pendant et en dehors des repas
l'eau est la seule boisson indispensable à l'organisme
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